1～2回分で作れる『ポン酢マヨドレッシング』｜余らず便利な少量レシピ


サラダや野菜スティックにちょっとかけたい、そんな時に便利なのが 1～2回分の少量ポン酢マヨドレッシング です。余らず作れるので、毎回フレッシュな味を楽しめます。この記事では、材料と作り方、野菜別のおすすめアレンジも紹介します。

ポン酢マヨドレッシングの材料（約40g）

  • マヨネーズ：大さじ2（24g）

  • 砂糖：小さじ1/4（0.8g）

  • 塩：小さじ1/8（0.8g、指2本でつまむ程度）

  • ポン酢：小さじ2（12g）

  • しょうゆ：小さじ1/2（3g）

  • こしょう：少々

※出来上がりは大さじ3程度、野菜100gに対してドレッシング20gが目安です。

作り方

  1. 全ての材料をボウルに入れる

  2. ムラがなくなるまでしっかり混ぜ合わせる

これだけで、フレッシュで味わい深いポン酢マヨドレッシングの完成です。

ドレッシングのポイント

  • 塩を少量加えることで味が引き締まり、野菜の旨味を引き立てます

  • 作り置きせず、その都度作るとフレッシュな風味を楽しめます

  • こしょうはお好みで調整可能、少量でもアクセントになります

おすすめの野菜とアレンジ

ポン酢マヨドレッシングは幅広い野菜と相性抜群です。

  • 水菜、レタス、キャベツ

  • 白菜、ブロッコリー、きゅうり

  • 野菜スティックとしても◎

さらに、ゆで卵や蒸し鶏、サラダチキンにかけると、簡単にヘルシーランチやおつまみに変身します。

まとめ

1～2回分のポン酢マヨドレッシングは、少量でフレッシュに楽しめる便利レシピです。
野菜の旨味を引き立てる塩加減と、フレッシュな風味で毎日のサラダや簡単ランチがグッと美味しくなります。

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