外食で選ぶべき！軽くてさっぱりしたメニューとおすすめの食べ方


外食すると、ついボリューム満点のメニューや脂っこい料理を選びがちです。しかし、体に負担をかけずに外食を楽しむなら、軽くてさっぱりしたメニューを選ぶのがポイント。この記事では、外食時におすすめの軽くてさっぱりしたメニュー15選と、上手な食べ方のコツを紹介します。

軽くてさっぱりした外食メニュー15選

1. サラダボウル

  • 野菜たっぷりで低カロリー

  • ドレッシングは控えめに

2. うどん・そば（温・冷）

  • 消化に良く、あっさり味

  • つゆは薄めがおすすめ

3. グリルチキン

  • 脂身が少なく、たんぱく質豊富

  • レモンやハーブでさっぱり

4. 刺身・お寿司（赤身中心）

  • 魚の旨味を楽しめて低カロリー

  • シャリを少なめにするとさらに軽くなる

5. 野菜スープ

  • 塩分控えめなら水分補給にも最適

  • 具材は季節野菜を選ぶと栄養バランス◎

6. 蒸し魚

  • 油を使わず、素材の味を楽しめる

  • ポン酢や大根おろしでさっぱり

7. 豆腐料理

  • 冷奴や湯豆腐など軽くて栄養豊富

  • 生姜やねぎを添えると風味アップ

8. 焼き野菜

  • グリルやオーブンで焼いた野菜は甘みが出て満足感あり

  • オリーブオイル少量でヘルシー

9. 海鮮丼（酢飯少なめ）

  • 海鮮の旨味とさっぱり感を楽しめる

  • ご飯の量を調整するとカロリーも抑えられる

10. サンドイッチ（野菜・チキン中心）

  • パンの厚みや具材で軽さを調整

  • マヨネーズは控えめに

11. 和風定食（焼き魚＋小鉢）

  • ご飯、味噌汁、焼き魚でバランス◎

  • 揚げ物は避けると軽め

12. 豆やレンズ豆のサラダ

  • 食物繊維とたんぱく質豊富

  • オリーブオイルでさっぱり味付け

13. 野菜たっぷりパスタ

  • トマトベースやオイルベースで軽く仕上げる

  • クリーム系は避ける

14. 鶏ささみのサラダ

  • 脂肪が少なく高たんぱく

  • ノンオイルドレッシングでさっぱり

15. フルーツヨーグルト

  • デザートとしてもさっぱり

  • 甘みはフルーツ本来の自然な甘さを活かす

外食で軽くさっぱり食べるコツ

  1. 揚げ物や油っこい料理は控える

  2. ドレッシングやソースは控えめに

  3. 小鉢やサイドメニューで野菜をプラス

  4. 炭水化物は量を調整

  5. 水分をしっかり摂る

まとめ

外食でも、軽くてさっぱりしたメニューを選ぶことで、体への負担を減らしながら満足感を得られます。

  • サラダ、蒸し魚、豆腐、刺身などあっさりメニューを選ぶ

  • 油や塩分を控えめにして、素材の味を楽しむ

  • 小鉢や野菜で栄養バランスを整える

少しの工夫で、外食を健康的に楽しむことができます。

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