そら豆・豆苗が黒くなる！？原因と対策・予防法を徹底解説


家庭菜園や水耕栽培で育てているそら豆や豆苗が、ある日黒く変色してしまった経験はありませんか？
「病気？害虫？どうすれば改善できるの？」と悩む方も多いでしょう。

この記事では、そら豆や豆苗が黒くなる原因、症状の見分け方、対策方法、予防法までを詳しく解説します。

そら豆・豆苗の黒い症状の原因

そら豆や豆苗が黒くなる原因は主に病気・害虫・環境ストレスの3つです。

1. 黒斑病（カビ・菌による感染症）

  • 原因：カビ（糸状菌）が葉や茎に感染

  • 症状：葉や茎に黒い斑点や斑紋が現れ、ひどくなると茎全体が黒ずむ

  • 発生条件：湿度が高い、風通しが悪い、水やりの頻度が多い

対策・予防

  • 患部は早めに切り取り、他の株と接触させない

  • 風通しの良い場所で栽培する

  • 水やりは根元のみに控えめに行う

  • 病気が広がる場合は、園芸用殺菌剤を使用する

2. 炭そ病（カビによる黒色病斑）

  • 原因：カビ（Colletotrichum属）による感染

  • 症状：葉に黒い点状の斑紋が出て、茎やさやも黒く変色

  • 発生条件：多湿・高温環境で発生しやすい

対策

  • 感染株は速やかに撤去

  • 残渣は畑から取り除き、次作での感染源を減らす

  • 栽培間隔を広めに取り、通風を良くする

3. 根腐れ・茎腐れ

  • 原因：過湿や水はけの悪さによる根や茎の腐敗

  • 症状：株元や茎が黒く柔らかくなる

  • 発生条件：水やりが多すぎる、土や培地が排水不良

対策

  • 栽培容器の底に排水穴を設ける

  • 水やりの頻度を見直す

  • 栽培中の株の間隔を広げ、風通しを良くする

4. 虫害による黒化

アブラムシやハダニなどの害虫が原因で、茎や葉が黒ずむ場合もあります。

  • 原因：害虫の排泄物や吸汁による二次感染

  • 症状：小さな黒い斑点や汚れ、葉の変形

  • 対策：

    • 発生初期に見つけて駆除

    • 天敵（テントウムシなど）や農薬を活用

    • 葉裏の観察を欠かさず行う

そら豆・豆苗の黒化を防ぐ栽培ポイント

  1. 風通しの良い環境を確保
    密植せず、株間を広めに取ることで湿度を下げる。

  2. 水やりは根元中心に
    葉や茎に水がかからないようにすると、カビや病気の発生を抑えられる。

  3. 土や培地の清潔を保つ
    前作の残渣を残さない、使い回しの培地は消毒する。

  4. 適温・適湿で栽培
    豆苗は15〜25℃が適温。湿度が高すぎると黒斑病のリスク増。

  5. 早めの摘芯や収穫
    病気の初期症状を見つけたら、早めに摘芯や収穫して広がりを防ぐ。

黒くなったそら豆・豆苗の処理方法

  • 感染部分は切り取る：黒くなった葉や茎は早めにカット

  • 他の株と分ける：病気の拡散を防ぐために隔離

  • 廃棄方法に注意：土に埋める場合は他作物への感染リスクを考慮

病気が広がってしまった場合は、株全体を処分するのが安全です。

まとめ

そら豆や豆苗の黒化は、主に病気（黒斑病・炭そ病）、根腐れ、害虫被害が原因です。

ポイントは以下の通りです。

  • 発生初期に株を観察して、早めに対処する

  • 水やり・風通し・栽培間隔など、環境管理を徹底

  • 病気の株は隔離・処分して、残りの株を守る

家庭菜園でも、ちょっとした環境管理と早期対応で、そら豆や豆苗を健康に育てることができます。

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